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Einkorn-Vollkornmehl

Einkorn-Vollkornmehl

Für Kuchen, Pfannkuchen, Waffeln und Kekse
  • Spielberger
  • Demeter
  • DE-ÖKO-007
3,09 € * / 500 g
  • (6,18 € / kg)
  • inkl. 7% MwSt.





Verkehrsbezeichnung
Einkorn-Vollkornmehl, demeter

Beschreibung
Einkorn gehört wie Emmer oder Kamut zu den Urgetreidearten. In der Spielberger
Mühle wird das Getreide... mehr anzeigen

Einkorn gehört wie Emmer oder Kamut zu den Urgetreidearten. In der Spielberger
Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten zu diesem feinen Vollkornmehl vermahlen, das alle wertvollen Bestandteile des Getreidekorns enthält.

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Verwendung
Verwenden Sie Einkorn-Vollkornmehl für Rühr- und Mürbeteige, süße und herzhafte Waffeln, Pfannkuchen... mehr anzeigen

Verwenden Sie Einkorn-Vollkornmehl für Rühr- und Mürbeteige, süße und herzhafte Waffeln, Pfannkuchen und Kekse.

Rezept: Kirsch-Rührkuchen mit Einkorn
Zutaten: 250 g Einkorn-Mehl, 200 g Butter, 1 Päckchen Backpulver, 200 g Honig, 4 Eier, 300 g Kirschen, 1 Prise Salz
Zubereitung: Butter mit dem Honig schaumig rühren und das Eigelb und die Prise Salz unterrühren. Einkorn-Vollkornmehl und Backpulver vermischen und dazugeben. Steif geschlagenes Eiweiß unterheben. Den Teig in eine gefettete Form füllen und die abgetropften Kirschen vorsichtig hinein drücken. Den Rührkuchen ca. 50-60 Minuten bei etwa 150°C (Umluft) backen.

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Lagerungshinweis
Kühl und trocken lagern.

Ernährung
Vegan, Vegetarisch

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Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:


Energie 1430 kJ / 341 kcal **
Fett 2,7 g
      - davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 63,3 g
      - davon Zucker 3,3 g
Eiweiß 10,8 g
Salz 0,01 g
** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.



Zutaten
EINKORN-Vollkornmehl**
Füllmenge
500 g

Hersteller
Spielberger
Inverkehrbringer
Spielberger GmbH
Burgermühle
74336 Brackenheim
Deutschland

Allergene
Gluten




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