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Avocado - Sorte Hass

Avocado - Sorte Hass

Ist eigentlich eine Frucht und passt deshalb in Obstsalat und Desserts, aber auch herzhaft gewürzt als Creme ist sie ein Genuss! Die Frucht sollte zum Verzehr immer gut ausgereift sein.
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Beschreibung
Ist eigentlich eine Frucht und passt deshalb in Obstsalat und Desserts, aber auch herzhaft gewürzt als... mehr anzeigen

Ist eigentlich eine Frucht und passt deshalb in Obstsalat und Desserts, aber auch herzhaft gewürzt als Creme ist sie ein Genuss! Die Frucht sollte zum Verzehr immer gut ausgereift sein.

Bei uns in Europa schätzt man die Avocados pikant gewürzt. In ihrer Urheimat Mittelamerika behandelt man sie nicht wie bei uns als Gemüse, sondern als Obst. Man verwendet sie dort für süße Gerichte, Obstsalate und besonders für Cremes.

Wie auch immer Sie Avocados genießen, sollte die Frucht gut ausgereift sein. Avocados reifen nicht am Baum, sondern erst nachdem sie auf den Boden gefallen sind. Eine reife Frucht gibt auf Druck leicht nach. Wenn Sie Avocados zum Essen planen, sollten Sie rechtzeitig einkaufen. Häufig gibt''s im Handel nur feste Früchte. Das ist aber kein Problem. Legen Sie die Frucht einfach ein paar Tage bei Zimmertemperatur in den Obstkorb und lassen sie nachreifen. Eine reife Avocado wiederum hält sich gut ein paar Tage im Kühlschrank.

Avocado aus kontrolliert ökologischem Anbau.
Kontrollstelle:DE-ÖKO-006

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